Bij visgroothandel de Jong is ruim op voorraad zalm verkrijgbaar. Van stuks tot bulk, van vers tot ingevroren.
Hieronder krijgt u via beeld een kleine impressie van onze dagelijkse verwerking van zalm.
Verse hele zalm word dagelijks aangevoerd.
Hierna wordt de zalm gefileerd.
Hier ziet u het handmatig fileren van zalm.
Voor het beste resultaat verwijdert deze machine de laatste graten.
Hieronder een paar voorbeelden van het eindresultaat.


