Bij visgroothandel de Jong is ruim op voorraad zalm verkrijgbaar. Van stuks tot bulk, van vers tot ingevroren.

Hieronder krijgt u via beeld een kleine impressie van onze dagelijkse verwerking van zalm.

 Verse hele zalm word dagelijks aangevoerd. 

                                                             Hierna wordt de zalm gefileerd. 

 Hier ziet u het handmatig fileren van zalm.

          Voor het beste resultaat verwijdert deze machine de laatste graten.

           Hieronder een paar voorbeelden van het eindresultaat.